HKK: Måltidsplanering

Måltid: Hamburgare med potatismos

Hälsa: Jag och Agnes tänkte mycket på tallriksmodellen och matcirkeln. Vi fick med sallad,gurka (som innehåller vitaminer) ,bröd, (som innehåller fibrer)  och kött som (innehåller proteiner). Men vi fick inte med frukt och bär.

Ekonomi: Vi tänkte faktiskt inte så mycket ekonomiskt. Vi kunde ha valt att göra hamburgarbröden själva men det gjorde vi inte. Därför ångrar vi oss lite.

Miljö: Vi värmde upp vattnet i en vattenkokare innan vi la in vattnet i
grytan. Det var bra eftersom spisen inte var igång lika mycket. Eftersom spisen drar mer el än vad vattenkokaren gör. Vi gjorde egna hamburgare
istället för att köpa färdiga i en butik. Det är miljö vänligare eftersom det inte är någon fabrik som gör dom.

Ingredienser till hamburgaren:

150g nötfärs
2 krm salt
1/2 krm peppar
1 msk vatten

Ingridienser till potatismosen:                          

6 Potatisar
Vatten precis så det räcker
3 krm salt
1dl mjölk

Tillbehör:

2 hamburgerbröd
2 dl strimlad sallad
2 msk ketchup
2 ostskivor
4 bitar gurka.

Rhode Island dressing.

Varför ville vi göra måltiden?

Vi ville göra hamburgare med potatismos eftersom måltiden innehåller mycket grönsaker och proteiner. När vi bestämde oss för att göra den här måltiden tänkte vi mycket på matcirkeln och talriksmodellen, samt tänkte  vi också på att det är gott och lätt att laga.

hur vi gjorde:

Vi började först börja med att skala potatisarna och koka dem. När det var klart så tog vi fram nötfärsen och kryddorna. När vi hade formar klart hamburgarna så fick dom stekas. Medans hamburgarna stektes så tog vi fram grönsakerna. Nu var grönsakerna förberedda. När potatisen var färdig kokt så gjorde vi den till potatismos. Sedan var hamburgarna klara då tog vi fram hamburgarebröd och la in alla tillbehör där, klart!

Reflektion:

Jag tyckte måltiden var jätte god. Allting var perfekt. Vi la upp måltiden  jätte snyggt på tallriken, måltiden hade också en väldigt bra konsistens.

Mitt sammarbete med Agnes var väldigt bra. Vi delade upp allting, och kom överrens om vem som skulle göra vad. 

Vi kanske skulle ha diskat lite då och då. Eftersom det blev ganska fullt till slut.